点击标题下「东方烟草报」可快速 　　平时聚餐酒局多？虽然喝酒在所难免，但喝多了真的很伤身!

　　如果告诉你，多喝一口就离癌症更进一步，你是否会放下手中的酒杯？

一杯酒喝出七种癌

　　饮酒与致癌的关系早明确，我们却不知道！年，国际癌症研究机构已经宣布酒精是致癌物，其中乙醇是最大的祸首。

　　英国科学月刊《成瘾》(Addiction)刊登的一项最新综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关！

1、口咽癌

2、喉　癌

3、食道癌

4、肝　癌

5、结肠癌

6、直肠癌

7、乳腺癌

　　越来越多的证据显示，酒精还会导致皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌。饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。

口咽癌、喉癌、食道癌、结肠癌、直肠癌属于消化系统癌症，乙醇与唾液接触后转化为乙醛，乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物。

乙醇还会导致肝细胞癌变，首先是使得肝脏发生肝硬化，而这主要是在转化为乙醛后才具有的作用。

乙醇对激素也有影响，如升高雌二醇水平，这可能是乳腺癌发生的风险因素之一。

另外有些劣质白酒系霉变粮食酿造，含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素是强致癌物，可诱发肝癌、胃癌等肿瘤。

有资料显示，有烟、酒嗜好者，口腔癌的发病率是不吸烟也不喝酒者的15.5倍。

能不喝就不喝

非要喝，就少喝！

《中国居民膳食指南》（）建议，男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克，否则即为饮酒过量。

25克酒精量是什么概念？大概换算下，记住：

白酒：每次不要超过1两

啤酒：每次不要超过一瓶

红酒：每次限制在一红酒杯左右

别喝多了啊~

上酒桌4个习惯最伤身！

　　如果不得不喝，4个酒桌习惯一定要改改：

1比酒量

　　酒桌上千万别拼酒，“拼酒”就是在“拼命”！

　　豪饮极有可能导致消化道大量出血、呕吐窒息、爆发性胰腺炎，甚至猝死，凶险无比。

2讲大话

　　有时候，酒桌上喝酒喝多了就变得什么大话都敢说、什么大话都敢承诺，其实，这与中枢神经受到酒精刺激有关，俗话说，喝酒有四步：

开始喝酒是好言好语，

喝得多一点是豪言壮语，

再喝得多一点是胡言乱语，

最后就是不言不语。

3吃得少

　　在酒桌上一喝起酒常常会忘了吃饭、吃菜，这样一来，大多数人就会变成空腹喝酒。

空腹喝酒，血液吸收酒精的速度会变快，血液中的酒精浓度更容易达到一定值，所以更容易喝醉。

空腹喝酒，酒精会直接刺激胃壁、损伤胃黏膜，进而导致胃炎、胃部疼痛等不适。

空腹喝酒还会加快肝脏对酒精吸收的速度，肝脏处理酒精代谢的时间会变短，被酒精损伤的程度就变大了。

4喝得猛

　　酒精进入人体会从乙醇变成乙醛，再从乙醛变成乙酸，最后变成二氧化碳和水排出体外。人体对酒精都有一个耐受的过程，如果喝得过猛，乙醛在体内蓄积排不出去就有可能发生脸红、呕吐甚至酒精中毒，所以，喝酒放慢速度。

4种劝酒要承担法律责任！

不光是要戒酒，酒桌上劝酒也风险！

在参加宴请中，如果饮酒出事，有4种情况，劝酒者需承担法律责任：

①强迫性劝酒。比如用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒，或在对方已喝醉、意识不清、没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为；

②明知对方不能喝酒仍劝其饮酒。比如明知对方身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等；

③未将醉酒者安全护送。如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清、无法支配自身行为时，医院或安全送回家中；

④酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的。

醒酒、解酒小妙招酒前预防

　　最好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下：

　　①牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。

　　②高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水）。纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。

　　③维生素c、b足量于酒前半小时内服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，在一杯酒中加入适量vc或vb，与不加vc、vb的酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。

酒中预防

1.不要空腹饮酒，喝酒之前，先行食用如肥肉、蹄膀等油质食物，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。

2.不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

3.由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

4.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

5.甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。

酒后保养

※牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

※蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。

※米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

※食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。

※糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒醒脑的作用。

※生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

来源：健康时报、网络

本期监制：张娜

责任编辑：陈芮伊

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