煲一个半小时,然后调味,饮汤食猪肚

胃痛让人疼痛难忍,很多人不在意胃痛的症状,认为忍忍就过去了,专家称,很多胃肠疾病都可能造成胃痛,要引起重视所以在胃痛的时候一定要及时去医院检查,以免带来危害胃痛可以简单地分为虚寒胃痛、肝胃气痛、湿热胃痛三种针对不同原因的胃痛可以进行不同的治疗

1、如果是湿热胃痛

可见脘腹胀痛,甚或恶心呕吐,不思饮食,口苦,大便臭秽不爽,尿黄短,身重体倦,舌苔黄腻,脉弦数食疗汤水可用:

①救必应煲猪瘦肉汤

材料:救必应15克,土茵陈12克,新鲜猪瘦肉200克

制作:上述材料一同放进汤煲内,再加进适量清水,中火煲汤约1小时然后调味,饮汤食猪瘦肉

说明:救必应又名白木香,味苦性寒,功用清热解毒,利湿,止痛主治感冒发热,扁桃体炎,咽喉肿痛,急慢性肝炎,急性胃肠炎,胃及十二指肠溃疡,跌打损伤,汤火伤

②石仙桃炖猪肚汤

材料:新鲜石仙桃90克(干品30克),新鲜猪肚500克

制作:将猪肚切粗件和石仙桃一起放进炖盅内,加适量清水,隔水炖1小时调味后饮汤食猪肚,一次食不完可分次食用

说明:石仙桃又名石上莲、石橄榄,味甘性凉,功用养阴,清肺,利湿、消瘀治眩晕、咳嗽、头痛、吐血、梦遗、痢疾、白带、疳积

2、如果是肝胃气痛

可见胃脘胀痛,连及胁肋,痛处不定,嗳气频繁,食后胃胀明显,可能泛酸,舌苔薄白,脉弦食疗汤水可用:

①佛手砂仁瘦肉汤

材料:佛手片15克(鲜品可用30克),砂仁5克,新鲜猪瘦肉250克

制作:先将佛手片与猪瘦肉洗净,同放进汤煲内,用中火煲汤,1小时后,放进砂仁,再煲5分钟,停火待温,调味,饮汤食猪瘦肉

②沙田柚花煲猪肚汤

材料:沙田柚花5克,新鲜猪肚250克

制作:先将猪肚洗净,切成小块,与沙田柚花一起放进汤煲内,加上适量清水,用中火煲汤,煲1小时,汤好后加食盐调味,饮汤食猪肚

3、如果是虚寒胃痛

可见胃部隐痛,喜暖喜按,饿时痛增,得食则减,呕吐清水,四肢冷,畏寒,大便烂,舌质淡白脉虚软食疗汤水可用:

①熟附片煲狗肉汤

材料:制过的熟附片12克,黑狗肉500克,生姜片20克,陈皮9克,适量植物油及食盐制作:把材料放进汤煲内,先用武火,水开后改为中火煲汤煲至狗肉软烂即可可饮汤食狗肉

②白胡椒煲猪肚汤

材料:白胡椒15克略打碎,新鲜猪肚1个(亦可半个)洗净,生姜三片(洗净去皮)

制作:将白胡椒、生姜一同放进猪肚内,并加进适量清水,将猪肚的上下口用线扎紧,放进汤煲内,用中火煲汤(.:璐)

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