长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。此时，江南的饭桌上，怎能少了一道由笋烹饪而成的美味佳肴。

虽然美食不可辜负，但美味之笋，未必适合每个人，有人就因多吃了这道菜，医院。

一

吃笋过多，小心引发胃出血

家住东阳城区的徐女士，今年70岁，就因为连日来进食竹笋医院。近日，因为吃笋惹到麻烦的，并非徐女士一个。

据徐女士描述，呕吐发生在其晚饭后半小时左右，呕出物多半是胃里的食物，吓人的是，里面还有少许暗红色液体。

同时，徐女士还感到头昏乏力，并伴有一过性四肢麻木，而连续四次大便都是黑色。

担心老人家身体状况，家人将徐女医院。

经查，徐女士发生呕血、黑便的原因正是上消化道出血，这与她近段时间进食大量的竹笋有着密切关系。

医院消化内科葛娅琳副主任医师介绍：“春笋含有丰富的粗纤维，人吃了有利于肠道的蠕动，但是它也会对胃黏膜造成一定的损伤。”

原来，被人们奉为“肥羊嫩豕，何足比肩”的春笋，并不是人人都能大饱口福，春笋在消化的过程中，纤维素会和胃壁发生摩擦，因为纤维素比较粗糙，在消化蠕动过程中很容易损伤胃黏膜。

古稀之年的徐女士胃功能相对较弱，大量进食春笋之后，也就更容易中招。

二

肠胃不好，莫贪舌尖上的美味

眼下，正是春笋上市的好时候。这道鲜嫩可口的当季菜，自然成为了人们舌尖上必不可少的美味。

然而，在满足口腹之欲的同时，葛医生提醒大家，不宜过量进食竹笋，也不要空腹进食。此外，还有三类人群尽量不要吃笋：

患有溃疡病、胃出血病史的人；

年老体弱、消化功能不全的人；

长期服用阿司匹林等对胃粘膜有损伤药物的人。

最后，医生提醒您，如果发现进食竹笋后出现呕血、黑便、腹痛等现象，应及时入院接受治疗。

消化内科

门诊







































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