前段时间春笋大量上市,在餐桌上经常出现各种笋类菜肴。专家提醒,春笋味道虽好,老人万万不可多吃。每年春笋一上市,胃病患者就要比平时多出很多,发病原因都与食用春笋不节制有关。

家住湖南岳阳的老李今年52岁,非常爱吃春笋,连吃了4天后,他开始泛酸、打饱嗝、黑便,还出现头昏胸闷、全身出虚汗的症状,去医院后查出了胃出血。医生告诉他,春笋虽然营养丰富,但因含纤维素多,比较难消化,大量食用会刺激肠胃,损害胃黏膜,使消化道的一些血管因摩擦损伤。常吃春笋易导致胃溃疡、胃出血等胃部疾病。

春笋再美味也不可多吃,尤其是有以下三类疾病的人更要慎吃春笋,一是幽门螺杆菌检查呈阳性,有溃疡病史,尤其是胃出血史的人;二是年老体弱、消化功能不全的人;三是长期服用阿司匹林等对胃黏膜有损伤药物的病人。医生提醒,胃肠功能不好的老人每次吃春笋不要超过20克,而且也不要每天吃,最好隔一天或几天再吃,吃的时候也要细嚼慢咽。如果吃了春笋后胃部不适,医院就医。

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