从除夕开始到初四，天天大鱼大肉，再好的胃也受不住，所以提前做了养胃又好吃的咸骨粥，是不是超级贴心？

外面的粥店各有自己的秘方，熬出来的粥闻起来米香四溢，喝起来绵绵滑。两小碗下肚，吃伤的胃就被它治愈了。

-咸骨粥-

[食材]

大米、排骨、盐、姜葱

[做法]

1.1斤排骨斩件后，加50g盐按摩均匀。

腌咸骨可以用猪脊骨，菜菜喜欢肉多，所以选了排骨。

2.放好盐，就蒙上保鲜膜放冰箱腌一晚。

腌咸骨的时间比较长，要事先腌；腌制时间和腌制盐的分量，决定煮出来粥的味道。

4.腌好的排骨焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水。

5.砂锅里水煮开，放入腌好的米，姜丝和咸骨熬粥。

6.米煮开后，转小火煮30分钟，粥就好啦~

熬粥的时候，可以用勺子搅拌下，以免粘锅~

煮滚之后焖久点，更好喝。

关于熬粥的秘诀，老板是这样说的：咸骨粥原料极其简单，不像那些味道浓厚的菜式，能用某一两种香料，让整个菜鲜活起来。熬粥，熬的其实就是时间和耐心。

——广告联系——

近20万人在看这五篇文章

北方人竟然还可以这样过年！！！

春节期间的你，简直太形象了~

鸡年送祝福，红包发不停~

年东营撸起袖子要干这些大事！件件和你有关！

赞赏

长按







































北京那里看白癜风好
北京最有效白癜风的治疗方法


转载请注明:http://www.poqkh.com//mjcczl/10324.html