秋季是柿子上市的季节，关于食用柿子，爱吃的人因为它的营养价值高，不过近日有一个3岁的小女孩因为吃柿子不当把性命丢掉了。

　　很多人都感觉有点不可思议，一个小小的柿子就能令人致死，这到底是真的还是假的呢？其中又有哪些我们不知道的原因呢？

　　医院。当初接诊的外科副主任李医生说，孩子送来的时候，已经是陷入了昏迷状态，情况非常严重，神志不清，脉搏微弱，急需马上手术。

　　医生紧急查体后发现，孩子是由于急性胃扩张导致了胃穿孔，胀气，使身体内的各个脏器移位，从而出现了酸中毒的种种症状。

　　孩子为什么会突然的胃穿孔，又为什么会引起酸中毒呢？

　　医生在孩子的肚子里找到了大量的柿子皮，难道说，这就是导致孩子胃穿孔的真正原因吗？

　　李医生表示，导致孩子胃穿孔的原因有很多，一方面孩子的胃壁肌层薄弱，早就有穿孔的迹象。而另一方面，也不排除和吃柿子有关！

　　在医院的全力抢救下，由于孩子身体内各个脏器的功能衰竭，最终还是没能挽留住这幼小的生命。

　　才三岁，就因为吃个柿子，居然把命给丢了。当家长的，得悔死了吧……医生解释，孩子出事，一方面因为孩子的胃本来就不太好，另外一个方面就是跟吃柿子有关，如果吃完柿子再喝点牛奶，那就更严重了！

　　原来，在柿子里含有一种叫鞣酸类的物质，鞣酸跟蛋白质结合以后，会产生一种不溶解的沉淀物，就叫胃结石。普通人在非大量食用的情况下，伤害不大。

　　但如果是小孩子或消化功能不好的中老年人，就可能引起消化道堵塞，或更严重的后果！这个小女孩，胃中就生成了一些胃结石，而且在她的腹腔里占据了很大的位置，甚至导致孩子脏器移位。

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》》》爱吃柿子28岁姑娘胃里长出一块大石头

　　前段时间，小婷突然肚子痛，就连上厕所都很痛苦。医生诊断是肠梗阻。姑娘年纪轻轻，没有得过炎症，也没受过伤，怎么会发生肠梗阻？医生说，从CT图像中，小婷的下腹部位置有结石的影像。

　　引起肠梗阻的罪魁祸首就是这块石头。原来小婷很喜欢吃柿子，还喜欢柿饼。而她体内的这种结石，都是因为吃了柿子后形成的，留在胃内会引起胃痛、溃疡甚至穿孔，如果进入肠内，就会引起严重的肠梗阻。

》》》空腹吃柿子差点吃出胃出血！

　　一天早上起床后，刘女士的妈妈空腹连吃了3个柿子，吃完就觉得不舒服，开始还以为只是消化不好，过了两天，疼痛越来越严重，医院。

　　医生检查后表示，老人的胃里有小块的黑色结石，而且由于胃石摩擦胃部粘膜，粘膜上已经有了出血的迹象。结石是吃柿子太多造成的，医院，可能会出现胃出血甚至胃穿孔。

这些禁忌，你一定要知道！1不要空腹吃

　　因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，就会造成消化道梗阻，出现腹部剧痛、呕吐、甚至胃穿孔、胃出血等症状。

2莫吃柿皮

　　柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3这些东西别跟柿子一起吃

　　中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，不宜同食，还容易过敏。

　　从现代医学的角度来看，含高蛋白的牛奶、豆浆、鱼、虾等在鞣酸的作用下，很易凝固成块，生成结石。

　　另外，在喝酒之后，最好不要吃柿子，尤其是喝白酒之后再吃柿子，会严重影响消化功能，给肠胃带来巨大负担。

4因人而宜

　　柿子中因含10.8%的糖，且大多是双糖和单糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，不宜多吃。

　　此外，体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者不宜多食。老人与小孩也要少吃。

5适可而止

　　一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子或柿饼不超过2个为宜。

柿子的营养价值1营养素含量

　　成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

　　柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。

　　柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。

2止血、润肺化痰、生津止渴

　　新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。

　　有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

生柿子脱涩方法1与成熟水果同一放置

　　把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多，可选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用。

2白酒擦拭法

　　准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。

3热捂法

　　生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。

本文整理自郑州新闻广播、青岛妈妈网

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