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Introduction

秋天到了，闻到街边传来的炒板栗香气就想买上一大袋解馋！不过，别怪小编没提醒你：板栗一次千万别吃太多！据报道，武汉一个姑娘就因为吃多了板栗突发胃出血，被医生勒令住院禁食才治好。最近一段时间，医院接诊了十多例胃痛胃胀的病人，惹祸的都是炒板栗！

新闻：连吃3天板栗胃出血

23岁的婷婷特别爱吃香软糯甜的炒栗子，几天前闻到街头的板栗香，馋虫又被勾了起来。连着2天，她下班后特意绕道去买。到了第三天，吃过晚饭后的婷婷捧着一袋子栗子坐到了电脑前。栗子下肚不久，她就不停打酸嗝，半个小时跑了3趟厕所，拉出来全是黑色的柏油样大便。

临睡前，婷婷突然上腹胀痛难忍，开始恶心呕吐，医院。检查发现，她的胃已经"撑"出了血，医生将她收治入院，并要求她禁食。一时贪嘴，"撑"得三天不能吃东西，婷婷懊恼不已。

其实，除了炒板栗不能多吃，板栗烧鸡也不能多吃！一位50多岁的阿姨，就是前两天吃板栗烧鸡，结果引发胆囊炎急性发作。

提醒：板栗多吃变胖还伤胃

二附院消化内科主任医师刘晶美介绍，板栗是高淀粉食物，下肚后会迅速在胃肠道里发酵产气，多吃极易胀气，特别是生板栗和糖炒栗子。栗子本来含糖量就高，再用糖炒，过多的糖分会刺激胃酸分泌，加重胃肠胀气。像新闻中的婷婷胃出血，多半就是胃肠胀气引起呕吐所致。

二附院内分泌代谢科主任医师沈云峰提醒，栗子脂肪含量低、淀粉含量高，把它当“粗粮”反倒更合适。所以不要在饭后大量吃，如果饭前吃过栗子了，或菜里面有栗子，比如板栗烧鸡，那这顿饭的主食就要减量或直接不吃了。注意哦，7～8颗中等大小的栗子，就接近减肥时一餐主食的量了。

另外，爱吃栗子的朋友可以自己在家煮，吃水煮的栗子营养最好，口感也不错，放在两餐之间当零食吃，注意吃的时候要趁热。放凉了后，淀粉会老化，更难消化。

贴士：如何挑选栗子？

1

尝味道

买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。

2

看果肉颜色

选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太夸张有可能是经过处理。

3

留意旁边的生栗子

如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗。还有一个小窍门：一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜！

东西再好，也不能多吃

简直是养生第一真理！

(本文来源互联网,无法核实真实出处；用药请在医生指导下使用。如涉及版权,请联系小编删除,谢谢)

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