元·宵·节

元宵节快乐

正月是新年的第一个月，也是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，象征春天到来，人们吃元宵、赏灯、猜灯谜，对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

除了猜灯谜外，吃元宵也是渊源已久的习俗。元宵的外皮主要由糯米做成，古医书载，糯米性平味甘，能补虚调血、开胃健脾、益气止泻。如果搭配不同的馅，则有不同的食疗功效。

滋养肝肾、益气养血，可治脱发、早白发、腰膝酸软；

润肺、和胃，能治燥咳、反胃；

润肺益胃、补血养神，能养颜、健脑、乌发，治疗肾气不足；

补中益气、化痰排脓、解毒杀虫，能治久病气虚、脾胃虚弱、咳喘、便溏、小便不利；

理气解郁、活血散瘀，可治肝胃气滞、风寒痹症及妇女月经不调、赤白带下；

利水除湿、活血排脓、解毒消肿，能治水肿、黄疸、泻痢、痈肿；

补脾和胃、益气生津，可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少、津液不足等。

大家可根据各自喜好以及不同的身体情况，选择相应口味的元宵。不过，也不是所有人都适合吃元宵。

七类人群不宜吃元宵

元宵含糖含脂量较高，糯米含有的支链淀粉较多，有较强的黏性，不易消化。广誉远在此提醒大家，以下七类人群不宜多吃元宵（汤圆）：

年老体弱者：老年人消化功能减退，有些牙齿已经脱落，特别是吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难。

发热患者：发热患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

溃疡患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

糖尿病患者：元宵含糖量较高，患者如果多吃，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。

久病初愈者：此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。

急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，吃元宵会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化的食物。

高血脂和冠心病患者：元宵中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。

元宵节的正确打开方式

一、元宵不要炸着吃

很多人都有炸着吃元宵的习惯，因为油炸之后的元宵香脆可口。但是，元宵的主要成分是糯米粉，本身就比较难消化，所以油炸后更会伤胃、伤食道黏膜。因此，元宵节的时候，大家不要为了一时的口腹之快，将元宵炸着吃。

二、元宵不能凉着吃

因为元宵里面有糖心或者果心，热的时候，元宵里面的糖心很容易烫伤舌头，很多人都喜欢把元宵放一放，凉的差不多了再吃。其实，凉了之后的元宵比热元宵更难消化。所以，为了身体健康，大家一定要记得不能吃凉掉的元宵。

三、早晚不宜吃元宵

早上起来时人的胃肠道功能是最弱的，而元宵的外皮大部分都是糯米做的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的生活。

而晚上睡眠之后，人们的胃也停止了蠕动，不再进行消化，所以晚上的时候，也尽量不要吃元宵，不然会给身体带来很大的负担。因此，吃元宵最佳时间是在中午。

四、水果蔬菜搭档好

元宵中含有很高的糖分和热量，所以吃元宵的时候，不要和高热量的肉类同食。元宵的最佳搭档应该是维生素含量比较高的蔬菜和水果。这样的搭配，不仅营养丰富，而且还健康养生。

五、元宵适宜少量吃

元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而大约四十颗无馅小汤圆才等于一碗饭的热量，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。所以元宵一定要少量食用，一次吃5个为宜，小元宵一次食用量不宜超过10个，婴儿最好不吃。

养生贴士

正月十五吃元宵是传承已久的民俗，享受美味的同时不可过度食用、造成身体的负担，对于元宵还是提倡少食为佳，因为与各种节日的喜庆氛围相比，拥有一个健康的身体才是最幸福的。

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