三七是植物三七，别名田七，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。有称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。

三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血压、提高机体免疫功能等作用。

可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。

三七的功效

一、用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症。跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症均可用三七治疗，效果显著。

二、治疗高血脂。以三七粉末，每日服3次，每日服0.6克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降。

三、扩张血管的作用。可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。

四、治疗心绞痛。三七粉末，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为15至30天。

五、抗癌。三七能增强机体免疫系统防御功能。医学家认为三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90%。

六、抗肿瘤作用。抑制疤痕增生，因瘢痕多见于局部，故外治法更为常用。柏丽挞疤痕研究中心发现，三七加醋，另外加上其他多种中药配制，是一种效果非常不错的治疗和抑制疤痕疙瘩的好产品，属于非手术治疗疤痕的有效方式。

三七的食用禁忌

一、孕期妇女禁止使用；

二、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒；

三、请勿过量：一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用；

四、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。

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