一、服西药忌口：

1、服扑热息痛这种全球应用最广的解热镇痛药时必须吃含丰富蛋白质的食物，因为此药会耗尽肝脏中含有解毒保肝功能的谷胱甘肽含量，而谷胱甘肽要靠蛋白质来补充。如果一天不吃蛋白质类食物，谷胱甘肽就明显降低，药物就会攻击肝细胞，引起肝损害。

2、阿斯匹林也是儿科多用的退热药，由于它可以导致胃溃疡和胃出血，所以应与食物和奶制品同时服用为好，让食物和奶制品保护胃粘膜使其少受刺激。另外阿斯匹林会把维生素C“赶出”体内，削减维生素A及钙、钾的含量，所以应及时补充含维生素C、A和钙、钾丰富的食物。

3、维生素类药应在饭后服用。饭前因肠道中没有食物，服药后被较快地吸收入血，使人体还来不及充分利用就排出了，从而使疗效大大降低。如果饭后服用就可以避免这个弊病，食物中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，食物中的矿物质也可帮助部分维生素吸收。

4、红霉素应在空腹时服用。因为空腹时吸收速度和吸收量多，效果最好。另外不能同时食高脂肪的食物。高脂肪食物会延缓胃的排空速度，使红霉素与胃酸的接触时间过长而被胃酸破坏，使疗效降低。

5、吃治疗结核病的异烟肼时不要吃鱼，吃鱼会引起组织胺和酪氨反应，诱发皮肤搔痒等症。

6、虽然缺铁性贫血患者空腹服用铁制剂吸收率最高，但因对胃部刺激反应明显，所以应餐后或进食时服用。如同吃含维生素C丰富的食物则可促进铁吸收；如服药时饮茶则会妨碍铁离子吸收。

7、服用维生素C时不要同吃猪肝。猪肝含铜、铁元素丰富，而维生素C在遇到微量金属离子（如铜离子、铁离子）时氧化很迅速，即便是微量的铜离子也可使维生素C的氧化速度加快倍，维生素C氧化成了去氧抗坏血酸，就失去了原有的功能。

8、消化道溃疡有炎症时，医生常常给抗酸药物。一些抗酸药中含有铝，吃含铝的药时不应同时吃柑桔或饮桔子汁，以免促进人体对铝的吸收。铝在体内的蓄积，导致脑神经细胞的损害，从而损伤大脑。

9、有些孩子的父母喜欢用果汁饮料给孩子服药，这是不科学的。果汁饮料中含大量维生素C和果酸，这些酸性物质容易使各种药物还未到吸收的部位就提前分解、溶化，从而降低了药效。有的药物在酸性环境中会产生副作用，对人体产生不利影响。如一些药本来对胃粘膜就有刺激作用，再食酸性食物后更使刺激加重，损伤胃粘膜。

二、服中药忌口

俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手。”忌口即指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。

实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。如清代章杏云所著《调疾饮食辨》一书中云：“病人饮食，藉以滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。”

在服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗“寒症”服用中药时，应禁食生冷食物。在古代文献中亦有大量记载：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖鱼忌苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜忌生葱；天门冬忌鲤鱼；荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉；白术忌大蒜、桃、李等。这说明服用某些药物时，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想或起相反作用。另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。

伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿病人少食食盐；哮喘、过敏性皮炎病人，应少吃鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。

三、日常饮食宜忌：

1、积食：舌苔黄厚者宜多吃水果蔬菜，忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品；舌苔白厚者忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品，冷饮水果酸奶等寒凉之物；

2、咳嗽\哮喘：忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品，冷饮水果酸奶等寒凉之物，辛辣上火难消化之物；牛奶乃最大禁忌之一，不得轻犯。

3、便秘：忌坚硬、辛辣上火、难消化之物；

4、腹泻：忌冷饮水果酸奶等寒凉之物；忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品；

5、湿疹\荨麻疹：忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品；冷饮水果酸奶等寒凉之物，忌香菇、春笋、榴莲、芒果、鹅肉、牛肉狗肉羊肉等发物。

四、什么是中医里的发物：

1、发热之物：如韭菜、生姜、花椒、胡椒、狗肉、羊肉等；

2、动风之物：如虾、蟹、鹅、鸡蛋、香椿芽等；

3、发湿热之物：如饴糖、白糖、糯米、猪肉等；

4、发冷积之物：如西瓜、香瓜、梨、柿子、冷饮、酸奶等生冷之品；

5、发动血之物：如辣椒、胡椒等；

6、民间验证的发物：芋头、牛奶、泡菜、香菜等；

什么是发物，民间的说法比较多，中医的说法是很多发物有伤风、动火、助热、生痰等作用，根据“同气相求”的原理，所以会引动体内的伏邪，造成内外夹攻，症状变本加厉。

但是，其实我们看，还有一些寒凉的食物也会发，这是什么原因呢？其实我们看虾蟹鱼奶等发物，基本都是高蛋白质的食物。而人体的脾胃，对于过高的蛋白质，有些是不能完全吸收的，而这个实话，人体很聪明的把这些不能吸收的垃圾通过正气向外排泄，这个实话人体可能就会爆发湿疹、荨麻疹、疱疹、火疖等症状，西医在这个时候很多就诊断为过敏。所以，为什么孩子要清淡饮食就是这个道理，你给她\他好东西，他吸收不了啊……

一、服西药忌口：

1、服扑热息痛这种全球应用最广的解热镇痛药时必须吃含丰富蛋白质的食物，因为此药会耗尽肝脏中含有解毒保肝功能的谷胱甘肽含量，而谷胱甘肽要靠蛋白质来补充。如果一天不吃蛋白质类食物，谷胱甘肽就明显降低，药物就会攻击肝细胞，引起肝损害。

2、阿斯匹林也是儿科多用的退热药，由于它可以导致胃溃疡和胃出血，所以应与食物和奶制品同时服用为好，让食物和奶制品保护胃粘膜使其少受刺激。另外阿斯匹林会把维生素C“赶出”体内，削减维生素A及钙、钾的含量，所以应及时补充含维生素C、A和钙、钾丰富的食物。

3、维生素类药应在饭后服用。饭前因肠道中没有食物，服药后被较快地吸收入血，使人体还来不及充分利用就排出了，从而使疗效大大降低。如果饭后服用就可以避免这个弊病，食物中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，食物中的矿物质也可帮助部分维生素吸收。

4、红霉素应在空腹时服用。因为空腹时吸收速度和吸收量多，效果最好。另外不能同时食高脂肪的食物。高脂肪食物会延缓胃的排空速度，使红霉素与胃酸的接触时间过长而被胃酸破坏，使疗效降低。

5、吃治疗结核病的异烟肼时不要吃鱼，吃鱼会引起组织胺和酪氨反应，诱发皮肤搔痒等症。

6、虽然缺铁性贫血患者空腹服用铁制剂吸收率最高，但因对胃部刺激反应明显，所以应餐后或进食时服用。如同吃含维生素C丰富的食物则可促进铁吸收；如服药时饮茶则会妨碍铁离子吸收。

7、服用维生素C时不要同吃猪肝。猪肝含铜、铁元素丰富，而维生素C在遇到微量金属离子（如铜离子、铁离子）时氧化很迅速，即便是微量的铜离子也可使维生素C的氧化速度加快倍，维生素C氧化成了去氧抗坏血酸，就失去了原有的功能。

8、消化道溃疡有炎症时，医生常常给抗酸药物。一些抗酸药中含有铝，吃含铝的药时不应同时吃柑桔或饮桔子汁，以免促进人体对铝的吸收。铝在体内的蓄积，导致脑神经细胞的损害，从而损伤大脑。

9、有些孩子的父母喜欢用果汁饮料给孩子服药，这是不科学的。果汁饮料中含大量维生素C和果酸，这些酸性物质容易使各种药物还未到吸收的部位就提前分解、溶化，从而降低了药效。有的药物在酸性环境中会产生副作用，对人体产生不利影响。如一些药本来对胃粘膜就有刺激作用，再食酸性食物后更使刺激加重，损伤胃粘膜。

二、服中药忌口

俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手。”忌口即指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。

实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。如清代章杏云所著《调疾饮食辨》一书中云：“病人饮食，藉以滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。”

在服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗“寒症”服用中药时，应禁食生冷食物。在古代文献中亦有大量记载：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖鱼忌苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜忌生葱；天门冬忌鲤鱼；荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉；白术忌大蒜、桃、李等。这说明服用某些药物时，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想或起相反作用。另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。

伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿病人少食食盐；哮喘、过敏性皮炎病人，应少吃鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。

三、日常饮食宜忌：

1、积食：舌苔黄厚者宜多吃水果蔬菜，忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品；舌苔白厚者忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品，冷饮水果酸奶等寒凉之物；

2、咳嗽\哮喘：忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品，冷饮水果酸奶等寒凉之物，辛辣上火难消化之物；牛奶乃最大禁忌之一，不得轻犯。

3、便秘：忌坚硬、辛辣上火、难消化之物；

4、腹泻：忌冷饮水果酸奶等寒凉之物；忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品；

5、湿疹\荨麻疹：忌口鱼肉蛋奶虾蟹等肥甘滋腻之品；冷饮水果酸奶等寒凉之物，忌香菇、春笋、榴莲、芒果、鹅肉、牛肉狗肉羊肉等发物。

四、什么是中医里的发物：

1、发热之物：如韭菜、生姜、花椒、胡椒、狗肉、羊肉等；

2、动风之物：如虾、蟹、鹅、鸡蛋、香椿芽等；

3、发湿热之物：如饴糖、白糖、糯米、猪肉等；

4、发冷积之物：如西瓜、香瓜、梨、柿子、冷饮、酸奶等生冷之品；

5、发动血之物：如辣椒、胡椒等；

6、民间验证的发物：芋头、牛奶、泡菜、香菜等；

什么是发物，民间的说法比较多，中医的说法是很多发物有伤风、动火、助热、生痰等作用，根据“同气相求”的原理，所以会引动体内的伏邪，造成内外夹攻，症状变本加厉。

但是，其实我们看，还有一些寒凉的食物也会发，这是什么原因呢？其实我们看虾蟹鱼奶等发物，基本都是高蛋白质的食物。而人体的脾胃，对于过高的蛋白质，有些是不能完全吸收的，而这个实话，人体很聪明的把这些不能吸收的垃圾通过正气向外排泄，这个实话人体可能就会爆发湿疹、荨麻疹、疱疹、火疖等症状，西医在这个时候很多就诊断为过敏。所以，为什么孩子要清淡饮食就是这个道理，你给她\他好东西，他吸收不了啊……

看中医时，大夫会嘱咐病人忌食“发物”，理由是“发物”会加重病情。那“发物”究竟是什么，这种说法有道理吗？

中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。

　　多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果，中医认为发物分六种。

　　动火发物

　　能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

　　动风发物

　　多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

　　助湿发物

　　多具有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

　　积冷发物

　　多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

　　动血发物

　　多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

　　滞气发物

　　如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

　　发物之所以会导致旧病复发或加重病情。

一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。

　　二是某些食物所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。

　　三是刺激性较强的食物，如葱、蒜极易引起炎症扩散，伤口难以愈合。

再谈“发物”

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

物品成分

发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

辩证理论

牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物。但目前现代研究在这一领域上没有确切的科学依据，吃了这些所谓发物是否一定会导致肿瘤的复发。比如信仰伊斯兰教的人们日常吃的就是牛肉、羊肉，他们患了肿瘤怎么办？就不能沾肉了？所以关于“发物”的问题不是很有科学证据，应该说只要没有过敏反应，吃了没有不良反应，这些东西可以少吃。只要控制一下吃的量，比如一个月只吃1、2次，每次少吃点，应该没什么问题。

按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

按照发物的性能分为六大类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

五是发动血之物，如海椒、胡椒等；

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；

七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视“辨证论忌”，如疾病属寒证，症见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等，则应忌食寒凉生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；热证见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。急性肝炎，病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄赤，这是湿热重之象，应忌吃油腻食物和辣的食物，滋补燥热之品；肚腹胀气的病人应忌豆类、山芋、土豆等：冠心病、高血压、高脂血症应忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等；好发疮痛、疖疔者，多因火热之毒所致，凡肥腻辛辣之品均在禁忌之列。

按照民间的经验，羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。其中羊肉性大热，感冒往来寒热，或素体多火，或热病初复，均不宜吃，否则将使旧病复发。关于鹅《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有发乳、托疮之效，但疮疡初起忌服。

致病原因

发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

致病特点

一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。像现代医学所指的变态反应性疾病中的食入性食物过敏症的某些表现，如过敏性紫癜、皮炎、湿疹、肠炎、荨麻疹等，都包括在内。

注意事项

当食物影响疾病的治疗，助邪伤正、添病益疾时要忌口。如荨麻疹、丹毒、湿疹、疮疖、中风、头晕目眩等症症，不宜食用海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋等。又如各种出血性疾病：崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症，不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。又如溃疡病、慢性胃炎、消化不良等病症，不宜食用白酒、豆类、薯类等。

当食物易与药物产生不良反应时要忌口。当进食食物的作用与药物产生的作用一致时，就会减弱、抵消药物疗效，甚至产生毒副作用，从而妨碍疾病的治疗。如《本草纲目》记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物”，不无道理。如食用黄连、甘草、苍耳子、乌梅、枯梗等忌食猪肉，鳖甲忌苋菜，地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜等，中医忌口侧重于此。

当食物对病后调整康复不利时要忌口。大病初愈，消化力弱，正气未复，饮食失当，可使病情反复或变生他疾。如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患过敏性疾病者，应注意选择避食。又如高脂血症、高血压、冠心病、中风等，病后饮食宜清淡，不可过食油腻厚味之物。

发物优点

发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。