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每一天都是那么的美好

这个季节温度特别高，也很容易滋生细菌，孩子一不小心就会感冒，大人也同样如此。给大家推荐一款食材，它是食物中的”消炎菜“，夏季多吃，增强抵抗力，它就是平菇！

平菇的功效与作用1增强免疫力

含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有抑制作用，且具有免疫特性。

2降低胆固醇

平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。

3舒筋活血

平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可防治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4延年益寿

平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5促进大脑发育

平菇对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

这样吃营养价值最高

对平菇最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制，这样其中的水溶性营养物质就可以被吃进去。

或者用橄榄油将平菇、韭菜、甜红辣椒、豆腐煸炒一下，放在米饭上就着吃，能够提供丰富的蛋白质。

宜与平菇搭配的食材

平菇+豆腐

1.豆腐、平菇、大蒜洗净，沥水。

2.锅预热，倒油。

3.油热，将豆腐切小块入锅。煎片刻，翻面再煎另一面。

4.两面煎好，放生抽、水、盐，再放平菇。

5.大火烧开，小火焖一会，放蒜，关火，装盘，上桌。

功效：增加蛋白质的吸收。平菇性味甘、温，常食平菇能增强机体免疫功能，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，为补益清热养生食品。

平菇+西兰花

1.把西兰花洗净，适当切块；用热水把平菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、蘑菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。

2.锅中再放油烧热，依次放入平菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。

平菇+韭黄

1.将韭黄洗净切成2-3厘米的段，用水清洗后沥干。

2.将平菇洗净，切成细丝。

3.将锅烧热，倒油，放入平菇丝翻炒，随后加入精盐，白糖继续翻炒。

4.倒入韭黄，迅速炒匀后即可出锅。

功效：韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。

平菇+冬瓜

1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。

2.生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、生姜。

3.用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇。

4.冬瓜和平菇煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

功效：本品能清热降糖，补虚利水。适合于夏季作为汤菜食用。

大多数菇类是富含营养的，吃了对我们的人体很有好处，平菇就是其中的一种，家里做饭的人一定要记得它哦！

，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！如果说老三届经历了红卫兵的狂热，到遥远的边疆去，到农村去的激情。那么退休加减乘除，后面的小九届经历更多的则是学校停课，疏散下放，上山下乡，集体所有制，下岗，经商，拿鱼练摊。所以我们知青的遇见不仅是在路上而是在心里,更在灵魂里。

每个时代都有每个时代最珍贵的东西，人的每个年龄段也有每个年龄段最珍贵的东西。对我们这些与共和国灾难同龄的人而言，聚会也就成了晚年生活中最珍贵的休闲娱乐之一。

想想当年，朝披寒露晚凝霜，田里稻花冉冉香。历尽秋冬芳华付，油菜黄花向夕阳的日子，加年少不经事时结下的纯真友谊退休加减乘除，又叫人怎么不回忆呢。岁月沧桑芳华去，往事依稀又复年。尽管我们早已褪去当年“知青”的色彩，但我们相同的经历，共同的回忆;那年,那月,那日,都是那么的镂骨铭心。

其实喜欢聚会的人需要的是一份欢乐，在意一份曾经。至少我们的聚会是这样，聚会跟谁成功谁平庸无关，但它需要一点钱的味道;用于集资享乐。

中老年人每年都要体检，大多数人体检后发现自己出现了动脉粥样硬化或血脂稠的毛病，这些因素往往会导致心脑供血不正常。

为什么这些年心脏病、脑血管病的发病率会如此之高呢？就是前面这些因素造成的，它们是心脑血管疾病的“开路先锋”。

有的人说：如果检查出现这些问题，家里就备一些阿司匹林肠溶片，它可以帮我解决这些问题。

虽然阿司匹林肠溶片确实有用，但它对胃的刺激很大，因此必须在医生的指导下服用。如果滥服这种药，可能导致像胃出血这样的出血性疾病，那么，患心脑血管病的中老年朋友该怎么办呢？

在此向朋友们推荐两种中药的配伍：丹参和山楂，它们对于促进血液流动，扩张血管，净化血液环境有积极意义，堪称血管的“天然支架”。

◆丹参◆

活血化瘀、输通血管

（图片来源：视觉中国）

一说到丹参，好多心脑血管患者都知道，这是一味活血化瘀、输通血管的药。的确，丹参在临床上的应用非常广泛。

中医认为，心脑血管疾病是气无力推动，而使血滞于脉中所致。人到中老年，气虚那是一定的，血瘀也是必然的，所以很容易患上心脑血管疾病。

《本草经疏》有言：“丹参苦能泄，温能散，久服利人益气，专入血分，其功在于活血行血。”意思是说，丹参可以久服，味苦能泄。“泄”意为“下行为顺”，丹参能引血下行，但不会像当归等其他活血药一样会引血上行到大脑，从而血冲头，引发脑出血。

服用丹参，气机向下走，跟水向低处流动一样，气机顺畅，肠胃就通畅，所以有“肠鸣幽幽如走水”之说。

换言之，对中老年人来说，丹参行血活血的同时，还可以益气、补气，这是它不同于其他中药的地方。

既然丹参有这么大的威力，为什么还要在丹参里再加入山楂呢？这是因为，山楂有降血压、降血脂的作用，可以辅助丹参“化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气”。

也就是说，山楂酸涩之性可以健脾胃，助消化，而且其消食导滞之功还可以行气化瘀，所以和丹参结合防治心脑血管病，真是珠联璧合，相得益彰。

◆山楂◆

扩张血管、降压降脂

1.防治心血管病

研究发现，山楂能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量，减慢心率。

因其还含有黄酮类化合物，所以也扩张冠脉外血管，从而降低血压。

这些作用缓慢而持久，对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。

2.降血脂

山楂的降血脂作用十分明显，尤其是它能抑制胆固醇合成酶，降低胆固醇，从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化，预防心、脑、肾等脏器病变发生。

3.促进消化功能

山楂含有脂肪酸，可促进脂肪消化；含有多种有机酸、维生素C，可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性，从而促进蛋白的消化吸收。山楂的酸味还可以刺激味觉，增进食欲，并合理调节胃肠功能。

山楂个头越小，酸味越大，保护血管的功能越强；而颜色绿，麻点多的山楂，口感更酸，含有更多的槲皮素。

说了这么多，丹参和山楂到底该怎么用呢？

◆丹参+山楂◆

防治心脑血管病"黄金搭配"

用法一：丹参山楂粉，降血脂、防血管硬化

用法：在药房里买丹参、山楂各克，加工成粉，分成10份，用40度左右的温开水冲服，每天冲服一份。

中老年人体检的时候，已经查出血脂稠的，不管中度还是轻度，或伴是有动脉粥样硬化，可以按上面的用量服用，时间长了就会有良好的效果。

如果体检的时候没有查出这些病，那只要服用上面一半的量就可以有效预防心脑血管疾病了。

用法二：丹参炒红果，护心保命搭档

做法：取丹参20g，山楂g，少许冰糖、桂花糖；丹参提前浸泡8小时，倒入锅中煮水，开锅后煮15分钟，一次性加入去核山楂。

无糖尿病人群可加入冰糖，继续煮半小时，开锅放凉后即可使用。

这个医院心血管科主任医师张大炜在北京卫视的一档节目中推荐给大家的保命方。

用法三：山楂丹参饮，防治冠心病、脑动脉硬化

山楂与丹参合用，对防治冠心病、脑动脉硬化效果更好。

服法是：干山楂每次6～12克，煎水服(怕酸者可适当加糖)，丹参每次1～2片，每日2～3次。

一般情况下服用山楂的剂量为干果：6～12克，鲜果：10～20克。

温馨提示：

●一味丹参饮，功同四味汤，活血养血功效佳；但是丹参不宜用金属锅煮，建议用瓷锅。食用丹参时避免与含铁量过高的食物同食，如：猪肝、羊肝等；

●山楂消食，辅助调节血脂，也有活血去淤的功效，煎煮后，活血功能更佳。大红山楂，口感偏甜，消食功能更佳；小山楂，口感偏酸，活血功能更佳。

丹参配山楂，是心脑血管病的克星，效果太强了!在心脑血管病高发的今天，每个人都需要这个秘方，也推荐给

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