导读:西方国家酒精性肝硬化发病率高,由酗酒引起。近年我国酒的消耗量增加,肝增生性结节及酒精性肝硬化的发生率也有所增高。据统计肝硬化的发生与饮酒量和时间长短成正比。

每天饮含酒精80g的酒即可引起血清谷丙转氨酶升高,持续大量饮酒数周至数月多数可发生肝增生性结节或酒精性肝炎。若持续大量饮酒达15年以上,75%可发生肝硬化。

所以,合理的饮习惯和生活态度对肝硬化患者来说是很重要的,那怎么样的饮食习惯才是合理的呢?

一、蛋白质食物:对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良,吸收功能差者,应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要,可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时,每天不宜超过20g。

二、脂类食物:肝硬化时,脂类代谢受到影响,同时脂类的代谢又可引起肝脏损伤,因此肝功能明显受损时,严格低脂肪饮食,减轻肝脏负担,加强补充蛋白和糖类,防止肝增生性结节发生。

三、补充维生素和微量元素:肝硬化由于多方面因素可造成维生素和微量元素的缺乏,新鲜蔬菜、水果含丰富维生素、矿物质、微量元素,是最好的食品。注意补充维生素b1、b2、c、e和k,微量元素如锌、硒,已出现维生素缺乏症状的应口服或肌肉、皮下注射。

四、限制水和盐:对腹水或浮肿病人,一定要控制钠盐和水摄入量。

温馨提示

一般来说,糖类在饮食中比例占40%,糖类既保护肝脏,增强机体抵抗力,又减少蛋白质分解,肝硬化病人在饮食中应注意糖类的摄入。但由于病人肝功受损,过多用糖会导致肥胖,甚至形成肝增生性结节,加重肝脏负担,所以在摄入糖类食物时要适量。(.:杰瑞)

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