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冬天来临，气温降低。不知大家上下班时有没有发现，大街小巷很多卖烤红薯的。在寒冷的冬天，吃一个香喷喷的烤红薯也是很大的享受了，那么你知道红薯有那些作用吗？今天就和小编来看看吧。

诱人的红薯

番薯，别称甘储、甘薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯等等，一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

红薯的作用与功效红薯可以助消化，有利于缓解便秘的产生，这个作用应该是很多人都比较了解的了，所以对于便秘的朋友可以使用一些红薯来缓解。红薯具有抑制癌细胞增生的作用，红薯能够有助于缓解细胞癌变，同时提高细胞活力，有助于延缓细胞老化，是不错的延年益寿的食材。红薯还具有补血的作用，经常食用红薯可以帮助补充身体所需要的铁元素，有利于身体的吸收，从而起到缓解贫血的作用。红薯含有丰富的钾元素，维生素以及叶酸，能够帮助身体身体预防心血管疾病，有利于增强血管弹性，增加血液流动。

红薯的食用禁忌薯对于经常腹胀、烧心、恶心呕吐的人是不宜多食用的，红薯消化容易产生气体，造成胃酸增加，容易引起烧心恶心的情况发生。红薯最好不要生吃，同时还应该注意表皮是否是干净的，有无黑斑以及发芽，对于有黑斑或者发芽的红薯是不能够食用的，以免造成食物中毒。鸡蛋和红薯不宜和鸡蛋同食，同食之后人体会出现消化不良的症状，而且还会引起腹痛。柿子是一种营养极其丰富的水果，但是柿子中含有大量的单宁和果胶，和红薯同食以后，会让胃分泌大量的胃酸，产生硬块，最终导致结石，严重时会引起胃出血等症状。

红薯的食用方法最常见的就是烤红薯了，这个估计大家都知道，不过小编是切成片，放微波炉里烤的。但是小编觉得还是大街上卖的那种好吃，特别的香，还没走进就能闻到烤红薯的香味。