胃出血患者，饮食方面以下是要注意的:1.充分休息，避免熬夜及过度劳累2.三餐定时定量，宜少许多餐，不可暴饮暴食3.戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食品摄取，食品亦不宜过甜过咸及过冷过热。4.进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作5.生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼6.以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等何谓消化性溃疡消化性溃疡是指消化道部位遭到胃液的腐蚀造成黏膜受损，使黏膜层产生糜烂受损的现象。一般认为和胃酸不正常分泌、不正常的饮食习惯及生活作息与个人之个性及情绪有关。进年来并发现幽门曲状杆菌和消化性溃疡有密切的关系，部分患者可藉由根除幽门曲状杆菌及饮食生活调剂根本医治。

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